だし「味日本だし」、「広島産大羽いりこだし」ほか味日本株式会社
| 製造／出展 | 味日本株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 広島県広島市南区皆実町1丁目10-8 |
| TEL | （082）251-1281 |
| 設立 | 1926年(大正15年)3月24日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 中田圭二 |
| 資本金 | 9,500万円 |
| 従業員数 | 358名（2018年08月末現在） |
| 業務内容 | OEM製品として、粉体製品(各種スープ、だしの素、みそ汁、お茶漬他)、顆粒製品(ふりかけ、お茶漬用顆粒、洋風スープ、中華スープ 他)、液体製品(各種スープ、たれ 他) の製造販売、自社開発商品として、「だしの素」「あさ漬の素」「うどんスープ」等の製造販売 |
| ウェブサイト | https://www.ajinihon.co.jp/ |
1926年（大正15年）に（株）鈴木商店として創業。1937年（昭和12年）に味日本製造（株）を合併し、
小麦たん白から、うま味調味料グルタミン酸ソーダの製造を開始しました。1962年（昭和37年）協和発酵工業（株）、
1971年（昭和46年）には日清食品（株）の経営参加を得て、総合的な調味料食品会社となりました。
現在では、小袋スープや業務用大袋スープを提供しており、地元広島をはじめ、国内外のお客様にご満足いただいております。
これからも「食」に携わる企業としての責任と誇りを忘れず、
「食」の楽しみや喜びをお届けすることを通じて、社会貢献してまいります。
本社及び工場
味日本だし
1963年の発売以来、50年以上にわたりご愛顧頂いています。さば節・かつお節・昆布をベースとした深みのある和風だしの素です。
広島産大羽（おおば）いりこだし
希少価値の高い広島産の「大羽いりこ」を贅沢に使用。「大羽いりこ」とは、8cm以上の大ぶりな「いりこ」のことで、苦みやえぐ味がなく上品な風味と濃厚な味わいのだしが取れます。
2019年2月に「ザ・広島ブランド」に認定。
無添加味日本だし 広島産大羽いりこ入り
希少価値の高い広島産の新鮮な「大羽いりこ」を使用。かつお節や昆布など国産原料にこだわり、食塩と粉末しょう油で味を調えた化学調味料（食品添加物うま味調味料）無添加タイプのだしです。
2017年9月に「瀬戸内ブランド」に認定。
「無添加味日本だし 広島産大羽いりこ入り」を使用しています。
